LA CARTE
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Entrées
Soupe ou velouté du moment — 9.20
Œufs Mayonnaise et crudités — 8.30
Tartare d’avocat et mangue, coriandre et menthe fraîche — 9.90
Camembert rôti au miel — 11.40
Saumon façon Gravlax et sa crème fouettée au citron vert — 12.80
6 gros escargots de Bourgogne de la maison de l’escargot — 15.80
Cochonnailles
Assiette de saucisson du Béarn « Pyrénées et canard » — 7.80
Assiette de Jambon Serrano bodega réserve 24 mois — 8.80
Assiette de terrine de campagne __8.80
Rillettes d’oie de Mayenne — 8.80
Planche de cochonnailles — 20.50
Planche mixte — 21.50
Salades
Croquante : Salade de pâtes chinoises aux choux façon thaï, condiments, cacahuètes torréfiées et aiguillettes de poulet sautées au piment doux — 18
Italienne : Mozzarella, tomates mondées, Jambon de pays, avocat, Roquette et feuilles de basilic — 18
Chèvre chaud :Salade, tomates, échalotes, lardons, toasts de chèvre chaud au miel — 18
Scandinave : Salade de blé vert fumé à l’avocat, saumon Gravlax et sa crème fouettée citronnée et graines de sésame Wasabi — 18
Tartares accompagnés de frites
Tartare de bœuf — 16.80
Tartare de saumon à la cebette et au citron vert — 19.20
Grillades
Côtelettes d’agneau grillées, jus au romarin, purée maison — 22.80
Onglet de bœuf et ses frites maison — 21.80
Côte de bœuf (env 1kg200) servie avec frites maison et salade verte — 62.50
Sauces au choix : Roquefort, Marchand de vin et poivre
Recettes Maison
Blanquette de veau de « La Maison » et son riz — 21.90
Croustillant de poulet, Linguines et sauce tomates — 21.90
Souris d’agneau confite et Purée maison — 21.90
Rognons entiers ou émincés, purée maison — 21.90
Poissons
Gambas sautées au citron vert, salade thaî aux cacahuètes torréfiées — 23.80
Pavé de saumon et son beurre blanc à l’oseille, étuvée de légumes de saison — 20.80
Changements garnitures étuvée de légumes de saison + 2€
Fromages
Classiques : Saint-Nectaire fermier, cantal entre-deux, Camembert, Crottins de chèvre, Roquefort
Unité — 6.50 Duo — 10 Trio — 13.50 Planche — 19.90
Desserts
¼ d’Ananas frais — 8.40
Tarte Tatin et crème fraîche — 8.90
Tarte citron meringuée de « La Maison » — 9.50
Pain perdu au caramel de beurre salé et glace caramel Berthillon — 10.50
Fondant au chocolat et glace vanille Berthillon (10 minutes de préparation) — 10.50
Glacés
Sorbet poire et Williamine Morand — 11.90
Sorbet citron vert et Vodka — 11.90
Café ou Chocolat Liégeois — 9.90
Boule(s) de glace Berthillon — 4,30 — 8 —11,40
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CLIQUEZ POUR VOIR LA CARTE DES VINS
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La Maison ne prend pas les chèques, carte bancaire à partir de 15€ et prix nets en euros, taxes et service compris.
LA MAISON
28 place Saint-Ferdinand — 75017 Paris — (+33) 01 45 74 11 24 — cafelamaison17@gmail.com
Métro : Ternes, Argentine ou Porte Maillot — Ouvert tous les jours — Service non-stop
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Entrées
Soupe ou velouté du moment — 9.20
Œufs Mayonnaise et crudités — 8.30
Tartare d’avocat et mangue, coriandre et menthe fraîche — 9.90
Camembert rôti au miel — 11.40
Saumon façon Gravlax et sa crème fouettée au citron vert — 12.80
6 gros escargots de Bourgogne de la maison de l’escargot — 15.80
Cochonnailles
Assiette de saucisson du Béarn « Pyrénées et canard » — 7.80
Assiette de Jambon Serrano bodega réserve 24 mois — 8.80
Assiette de terrine de campagne __8.80
Rillettes d’oie de Mayenne — 8.80
Planche de cochonnailles — 20.50
Planche mixte — 21.50
Salades
Croquante : Salade de pâtes chinoises aux choux façon thaï, condiments, cacahuètes torréfiées et aiguillettes de poulet sautées au piment doux — 18
Italienne : Mozzarella, tomates mondées, Jambon de pays, avocat, Roquette et feuilles de basilic — 18
Chèvre chaud :Salade, tomates, échalotes, lardons, toasts de chèvre chaud au miel — 18
Scandinave : Salade de blé vert fumé à l’avocat, saumon Gravlax et sa crème fouettée citronnée et graines de sésame Wasabi — 18
Tartares accompagnés de frites
Tartare de bœuf — 16.80
Tartare de saumon à la cebette et au citron vert — 19.20
Grillades
Côtelettes d’agneau grillées, jus au romarin, purée maison — 22.80
Onglet de bœuf et ses frites maison — 21.80
Côte de bœuf (env 1kg200) servie avec frites maison et salade verte — 62.50
Sauces au choix : Roquefort, Marchand de vin et poivre
Recettes Maison
Blanquette de veau de « La Maison » et son riz — 21.90
Croustillant de poulet, Linguines et sauce tomates — 21.90
Souris d’agneau confite et Purée maison — 21.90
Rognons entiers ou émincés, purée maison — 21.90
Poissons
Gambas sautées au citron vert, salade thaî aux cacahuètes torréfiées — 23.80
Pavé de saumon et son beurre blanc à l’oseille, étuvée de légumes de saison — 20.80
Changements garnitures étuvée de légumes de saison + 2€
Fromages
Classiques : Saint-Nectaire fermier, cantal entre-deux, Camembert, Crottins de chèvre, Roquefort
Unité — 6.50 Duo — 10 Trio — 13.50 Planche — 19.90
Desserts
¼ d’Ananas frais — 8.40
Tarte Tatin et crème fraîche — 8.90
Tarte citron meringuée de « La Maison » — 9.50
Pain perdu au caramel de beurre salé et glace caramel Berthillon — 10.50
Fondant au chocolat et glace vanille Berthillon (10 minutes de préparation) — 10.50
Glacés
Sorbet poire et Williamine Morand — 11.90
Sorbet citron vert et Vodka — 11.90
Café ou Chocolat Liégeois — 9.90
Boule(s) de glace Berthillon — 4,30 — 8 —11,40
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La Maison ne prend pas les chèques, carte bancaire à partir de 15€ et prix nets en euros, taxes et service compris.
LA MAISON
28 place Saint-Ferdinand — 75017 Paris — (+33) 01 45 74 11 24 — cafelamaison17@gmail.com
Métro : Ternes, Argentine ou Porte Maillot — Ouvert tous les jours — Service non-stop