Entrées

Foie gras et ses toasts
15.80€

confiture de figues

Œufs Bio Mayonnaise
8.80€

crudités

Tartare d’avocat
10.20€

mangue, coriandre et menthe fraîche

Camembert rôti au miel
11.80€

Os à Moelle et ses toasts
11€

Saumon Gravlax
13€

crème fouettée citronnée, graines de sésame Wasabi

Escargots de Bourgogne
15.90€

6 grosses pièces de la maison de l’escargot

Cochonnailles

Assiette de saucisson du Béarn
7.80€

« Pyrénées et canard »

Assiette de Jambon Serrano
8.80€

Bodega réserve 24 mois

Rillettes d’oie
8.80€

de Mayenne

Planche de cochonnailles
21.50€

Jambon blanc, Serrano, rillettes, Saucisson

Planche mixte
22.50€