Entrées

Foie gras et ses toasts

15.80€

confiture de figues

Œufs Bio Mayonnaise

8.80€

crudités

Tartare d’avocat

10.20€

mangue, coriandre et menthe fraîche

Camembert rôti au miel

11.80€

Os à Moelle et ses toasts

11€

Saumon Gravlax

13€

crème fouettée citronnée, graines de sésame Wasabi

Escargots de Bourgogne

15.90€

6 grosses pièces de la maison de l’escargot





Cochonnailles

Assiette de saucisson du Béarn

7.80€

« Pyrénées et canard »

Assiette de Jambon Serrano

8.80€

Bodega réserve 24 mois

Rillettes d’oie

8.80€

de Mayenne

Planche de cochonnailles

21.50€

Jambon blanc, Serrano, rillettes, Saucisson

Planche mixte

22.50€